茶葉有趣小知識
Tea Time

茶葉有趣小知識

為甚麼茶稱為茶? 17 世紀起,茶葉由發源地中國相繼出口到歐美國家,同時亦影響各地的茶文化。世界各國茶字的讀音, 皆源於中國「茶」的語音轉譯。英國、德國、法國、意大利,以至拉丁語,都由廈門話讀音「té」轉譯; 而日本、俄羅斯、印度、伊朗、土耳其、阿拉伯、葡萄牙人,則由廣東話讀音「Chá」轉譯。...

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冬日保暖之選 3款有機紅茶食譜推介
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冬日保暖之選 3款有機紅茶食譜推介

在寒冷的冬日中,紅茶是送禮或自用的不二之選。紅茶的保暖效果出眾,是因為茶葉中的茶黃素有助促進血液循環,能改善手腳冰冷的問題。因此在冬日喝一杯溫熱的紅茶,不但能生津解渴,更能達到養生保暖之效。除了泡一壺熱紅茶,也可以利用紅茶茶包製作出不同的特飲或甜點,為冬日增添暖意。 精選3款冬日有機紅茶食譜 ...

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Brand with a mission
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以人與地球為本

過去25多年來,terre d'Oc秉承人類與大自然和諧共存的理念,品牌承諾保護天然資源和生物多樣性,致力設計和製造出優秀和健康的有機產品,推動有機農業和公平貿易供應鏈的發展,彰顯世界各地女性出色的工作。 是什麼讓我們與眾不同? terre d’Oc 經由專業品茶師嚴選...

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南非國寶: 抗氧化功效比綠茶高50倍
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南非國寶: 抗氧化功效比綠茶高50倍

有人稱它為博士茶,亦有國寶茶或南非紅寶石的美譽,不論是甚麼名字,Rooibos都標誌著南非博士茶對人體的超卓效用。南非居民一直以博士茶當作每日必喝的養生健康茶。 博士茶屬豆科灌木的一種,生長於乾旱地區,收割後經發酵處理,茶湯顏色呈紅棕色,淡淡的草本味道溫和細滑,冷熱飲皆可,口感醇厚。亦可混合果...

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Detox smoothie with spinach, apple, kiwi & Organic Japanese Genmaicha green tea
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菠菜梨奇異果配日式玄米煎茶沙冰 - 清新淨腸

份量: 2杯   難度 * 奇異果去皮切片,放入冰箱3小時,將日式玄米煎茶 茶葉加入煮沸的梨汁,浸泡15分鐘,隔去茶葉,放涼後,將菠菜苗、糖及其餘材料放入攪拌器,打至理想的綿滑度。 材料: -    奇異果 4個 -  ...

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茶包成送禮新趨勢
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茶包成送禮新趨勢

以茶送禮,承載著一份健康的祝福與溫暖的心意。近年,茶包逐漸成為送禮新趨勢,包裝設計精美得體之餘,亦方便在不同場合作送禮之用。以下為大家介紹3個適合以茶包送禮的場景: 職場答謝文化 天下無不散之筵席,離職時準備富有心思的小禮物,已成為現今職場上的文化。除了主流的餅乾和糕點,近年有越來越多人會...

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推薦3款人氣綠茶茶包 - terre d'Oc Hong Kong
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3款精選人氣綠茶茶包 瞬間為你舒緩心情

在眾多茶葉中,綠茶以清爽的香氣和和甘醇的口感贏盡亞洲地區的主流人氣。對於工作及生活壓大的香港人而言,綠茶的豐富營養價值和抗氧化成份,均是令各大媒體雜誌爭相推薦的原因。

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The secret of jasmine-scented tea (Mo Li Hua Cha)
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揭開茉莉花茶的神秘面紗

茉莉花茶(香片)自宋代開始已被開始飲用,屬最早期的花茶之一。我們的茉香綠茶沿用古老的製作方法,先將一層茶葉置於防水油布上,上面鋪上一層茉莉花,再加上30-40厘米厚的茉莉花蕾。夾在茶層之間的花散發熱力加速了花蕾綻放,並釋出所有香氣。

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What are the benefits of tea?
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喝茶的好處

茶最初被用作為藥用植物,是僅次於水之後,世上最多人飲用的飲品。

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