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Tea Time

全天然香料成份普羅旺斯格拉斯製造

自古以來，中國傳統製作茶葉工序，時常會在茶中添加鮮花（玫瑰、茉莉、菊花）增加香氣，啟發 terre d’Oc 調香師靈活運用不同天然成份配製香料，為我們的茶帶來愉悅和精緻的感覺。法國普羅旺斯 Grasse 格拉斯小鎮，與香水相關的專業知識被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產...

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為甚麼茶稱為茶? 17 世紀起，茶葉由發源地中國相繼出口到歐美國家，同時亦影響各地的茶文化。世界各國茶字的讀音，皆源於中國「茶」的語音轉譯。英國、德國、法國、意大利，以至拉丁語，都由廈門話讀音「té」轉譯; 而日本、俄羅斯、印度、伊朗、土耳其、阿拉伯、葡萄牙人，則由廣東話讀音「Chá」轉譯。...

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有人稱它為博士茶，亦有國寶茶或南非紅寶石的美譽，不論是甚麼名字，Rooibos都標誌著南非博士茶對人體的超卓效用。南非居民一直以博士茶當作每日必喝的養生健康茶。博士茶屬豆科灌木的一種，生長於乾旱地區，收割後經發酵處理，茶湯顏色呈紅棕色，淡淡的草本味道溫和細滑，冷熱飲皆可，口感醇厚。亦可混合果...

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根據法語詞典 Petit Robert，茶的定義為: “來自遠東的樹木或灌木，其葉片含有生物鹼，包括茶鹼” 。花草茶的定義則為 "含有具醫療或健康功效的植物 (通過浸煮) 的飲料"。

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以茶送禮，承載著一份健康的祝福與溫暖的心意。近年，茶包逐漸成為送禮新趨勢，包裝設計精美得體之餘，亦方便在不同場合作送禮之用。以下為大家介紹3個適合以茶包送禮的場景：職場答謝文化天下無不散之筵席，離職時準備富有心思的小禮物，已成為現今職場上的文化。除了主流的餅乾和糕點，近年有越來越多人會...

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在眾多茶葉中，綠茶以清爽的香氣和和甘醇的口感贏盡亞洲地區的主流人氣。對於工作及生活壓大的香港人而言，綠茶的豐富營養價值和抗氧化成份，均是令各大媒體雜誌爭相推薦的原因。

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茶葉的好壞在於其質感是否乾燥，顆粒完整而飽滿。若茶葉的保存處理良好，你應該可以輕易折碎茶葉，因為茶葉沒有受濕氣影響，能保留更為完整的香氣。相反...

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茉莉花茶(香片)自宋代開始已被開始飲用，屬最早期的花茶之一。我們的茉香綠茶沿用古老的製作方法，先將一層茶葉置於防水油布上，上面鋪上一層茉莉花，再加上30-40厘米厚的茉莉花蕾。夾在茶層之間的花散發熱力加速了花蕾綻放，並釋出所有香氣。

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茶最初被用作為藥用植物，是僅次於水之後，世上最多人飲用的飲品。

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