茶葉有趣小知識
為甚麼茶稱為茶?
17 世紀起，茶葉由發源地中國相繼出口到歐美國家，同時亦影響各地的茶文化。世界各國茶字的讀音， 皆源於中國「茶」的語音轉譯。英國、德國、法國、意大利，以至拉丁語，都由廈門話讀音「té」轉譯; 而日本、俄羅斯、印度、伊朗、土耳其、阿拉伯、葡萄牙人，則由廣東話讀音「Chá」轉譯。
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茶葉有多少種?
根據製茶方法和茶葉的品質，中國茶葉可分為綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶和黑茶。隨着多個產茶國的興起， 飲茶的文化更見普及，不同種類的茶產品亦因應市場的需求而出現，例如花茶、工藝花茶、香草茶、緊壓茶等等。
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紅茶黑茶分不清?
紅茶是全世界最多人飲用的茶類，17世紀中期茶葉由中國傳入英國，成為下午茶文化的發源地。
紅茶為什麼叫 black tea 呢? 其中有一種說法是英國人根據茶葉的顏色，將當時大為流行的武夷紅茶稱之為 “Black (黑) tea”，此後一直沿襲下來用以指”紅茶”。 中國茶葉的分類方法則是按照茶葉的加工程序及茶湯的顏色。紅茶是全發酵茶，醇厚回甘，獨特的澀味來自於紅茶中的兒茶素。紅茶飲用廣泛，可加奶、糖、檸檬、乾花、乾果等等。
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喝茶可以減壓?
早已有科研實證，茶葉中含有大約600多種化學成分，除了多種養分，如茶多酚外；茶胺酸有令人從品茶時有助達至精神放鬆的功效，是健康有益的減壓飲品。 尤其是疫情下，大部分人都承受住不同程度的壓力，有研究指7成港人有失眠問題，不想依賴安眠劑產品的話，不妨嘗試透過喝茶，讓自己靜心寧神，緩解壓力，放鬆安睡。
歐洲人多年來愛飲用洋菩提 (椴樹)花茶，以幫助緩解精神緊張，舒緩失眠、安神，減輕頭痛症狀。terre d’Oc 將有機洋菩提、杏桃、士多啤梨、矢車菊花瓣，製成香甜的有機花果茶，天然安眠同時抗氧化，睡前一杯，放鬆入眠。
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阿根廷也有茶道?
日本有茶道，原來阿根廷也有它的茶道。著名的阿根廷瑪黛茶一直被視為「國家一號機密」，是當地人最重要且不可或缺的飲品， 與足球、探戈、烤肉並稱為「阿根廷四寶」。含有豐富維生素及礦物質的瑪黛茶，味道先苦澀後甘甜，清涼提神，既可以直接泡飲、煮飲， 亦可配上蜂蜜、果汁、咖啡或牛奶飲用。傳統阿根廷人於朋友或家庭聚會時，會共用一根吸管並輪流呷飲，象徵「彼此分享」。terre d’Oc 的有機南非香木緣薄荷瑪黛茶混合了薄荷，天然檸檬香料，天然柑橘香料*，口感鮮爽、醒神。
