如何判斷茶葉品質的好壞? 只需4個輕鬆步驟!

坊間流傳的分辨茶葉品質好壞的方法五花八門，令人無從入手。在選購茶葉時，只需參考本文推介的「感官鑑定法」，你便能輕鬆分辨茶葉質素。

第一步：觀察茶色光澤、色調、形狀

優質的茶葉帶有適當的油光和天然的光澤，色調亦會較為均勻。茶葉經過妥善的揉捻處理後，會呈現片片分明的結實感。

雖然茶葉在運送過程中難免會出現少量茶屑，但若茶葉中出現茶梗、黃片等雜質，則反映茶葉在加工過程中處理不當，導致茶葉的品質受到影響。優質的茶葉在在泡水後會呈現金黃色及一絲翠綠，越少茶渣和雜質則代表茶葉的品質越好。

第二步：感受茶葉乾燥

茶葉的好壞在於其質感是否乾燥，顆粒完整而飽滿。若茶葉的保存處理良好，你應該可以輕易折碎茶葉，因為茶葉沒有受濕氣影響，能保留更為完整的香氣。相反，若茶葉摸起來濕潤或軟化，可能茶葉已變質，甚至發霉，嚴重影響茶葉的品質。我們選用的密封茶罐令茶葉長時間保持鮮嫩，不會令茶葉氧化，令茶葉能維持原本的香氣。

第三步：檢查茶葉味道

按照茶葉的不同品種、地域、發酵程度、製作工序等因素，各種茶葉均各有獨特氣味和格調。大致上，綠茶有清爽、天然的草香，並帶有輕盈的甘甜；而紅茶則較為溫和，帶有濃厚的木香。

第四步：品嚐茶香及回韻

最後，我們推介辨別茶葉品質的方法，便是親自品嚐。優質茶葉的口感應該要順滑，並帶有適當的甘澀。茶葉的香氣會蔓延在口腔和鼻腔中，此時你的一呼一吸應該均能感受到茶香的餘韻。不同的茶葉均有獨一無二的香氣；無論是紅茶的厚實木香、綠茶的清爽草香、還是混合茶的含蓄果香，你亦能感受茶香彌漫在齒頰之間。

在挑選優質的茶葉後，我們推薦你選購一個設計精美的禮盒或套裝添加收藏價值。別出心裁的包裝設計定能令你在送禮時留下深刻印象，並增添品茶時的觀賞趣味。而我們推薦的精選茶葉在包裝設計上均採用可循環再用的物料製造，即用即棄的茶包則選用可生物降解材料，務求減輕對大自然的負擔。