冬日保暖之選 3款有機紅茶食譜推介

在寒冷的冬日中，紅茶是送禮或自用的不二之選。紅茶的保暖效果出眾，是因為茶葉中的茶黃素有助促進血液循環，能改善手腳冰冷的問題。因此在冬日喝一杯溫熱的紅茶，不但能生津解渴，更能達到養生保暖之效。除了泡一壺熱紅茶，也可以利用紅茶茶包製作出不同的特飲或甜點，為冬日增添暖意。

精選3款冬日有機紅茶食譜

紅茶茶包既可泡茶，亦可加入香料或水果調製特飲，或融入食材製成甜點。以下為你介紹3款易於製作的冬日有機紅茶食譜:

食譜一：南瓜拿鐵特飲

印度出產的茶葉以頂尖品質馳名國際，在有機紅茶的基底上加入肉桂、小荳蔻、紅胡椒等多種天然香料所製成的有機印度香料紅茶，富獨特香味，口感層次豐富。只要加上忌廉並灑上肉桂粉，便成為好看又好喝的派對必備特飲，令人一試難忘。

製作方法：將3茶匙有機印度香料紅茶、3茶匙石蜜、少量雲呢拿碎、丁香與黑胡椒放在煲中，加入400毫升水煲滾。將熱茶混合南瓜蓉攪拌，最後加上忌廉並灑上肉桂粉即可。

食譜二：冬日肉桂蘋果茶

以公平貿易認證生產的有機斯里蘭卡紅茶茶葉，混合優質的錫蘭肉桂所製成的有機斯里蘭卡肉桂紅茶，有著濃厚的肉桂香，風味獨特。將蘋果剁成果蓉加入紅茶之中，便成為暖身又暖心的冬日熱飲，滋潤身心。

製作方法：將2克有機茶葉加入250毫升熱水沖泡5分鐘，再加入蘋果蓉加進紅茶中攪拌，待完美融合後即可。

食譜三：伯爵紅茶瑪德蓮

採摘自新葉嫩芽的有機伯爵茶茶葉，再加入花瓣所製成的有機伯爵紅茶，有著迷人的百年佛手柑香氣，既能泡成經典的伯爵茶，亦能作為瑪德蓮的材料，製作出充滿節日氣氛的甜點，口味清新而不膩。

製作方法：將一個茶包份量的有機伯爵紅茶茶葉加入麵粉、牛油、雞蛋、砂糖和鹽攪拌成麵糊，再將麵糊倒進模具中，以170度烤焗15分鐘即可。將瑪德蓮閒置數小時後，伯爵茶香會更明顯。

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