Recipe
2 款清新有機茶調飲
想在家輕鬆準備手調茶飲店的清新飲品？以下兩款以有機茶入饌的配方：抹茶煎茶 Mojito 及香草博士蘋果汁茶飲，最適合香港炎熱天氣、週末小聚或飯後小酌。 1）有機抹茶煎綠茶 Mojito（可做無酒精） 以抹茶煎綠茶糖漿帶出清新茶香與自然茶綠色澤，為經典 Mojito 加上更細緻的層次。 材...
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Trips
摩洛哥堅果油與乳木果油: 肌膚魔法成分揭秘
摩洛哥堅果油與乳木果油: 來自大自然的液態黃金 在 terre d’Oc，我們始終相信，真正的美源自大自然本身。我們的有機身體護理系列，嚴選來自世界各地的珍貴天然成分，不僅尊重孕育原料的土地，也尊重悉心栽培與傳承智慧的人們。透過與公平貿易小農建立長期夥伴關係，我們支持傳統知識的延續、守護工藝...
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Commitment
斯里蘭卡的珍寶: 有機紅茶與肉桂的故事
在雲霧繚繞的斯里蘭卡山丘與芳香四溢的森林，孕育著兩項珍貴的自然饋贈： • 人手採摘的濃郁紅茶 • 細心採收的香甜肉桂 terre d’Oc長期致力於支持斯里蘭卡的小農有機產業與公平貿易供應鏈。近期造訪當地時，這片土地與人們給我們留下了深刻的感動。當地女性堅毅地投入於種植茶樹及採收，她們的...
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Commitment
共同慶祝 terre d’Oc 三十週年里程碑
來自法國普羅旺斯的 terre d’Oc，自1995年以來一直堅持以手工製作，將幸福與美好注入每一款有機茶、香薰蠟燭、家居香氛、身體護理與天然精油。我們選用天然有機、環保且來自公平貿易的原材料，致力於為每一位顧客帶來健康與可持續的生活體驗。這份堅持，源自我們與每一位顧客的交流與相遇，也成就了品...
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Tea Time
全天然香料成份 普羅旺斯格拉斯製造
自古以來，中國傳統製作茶葉工序，時常會在茶中添加鮮花（玫瑰、茉莉、菊花）增加香氣，啟發 terre d’Oc 調香師靈活運用不同天然成份配製香料，為我們的茶帶來愉悅和精緻的感覺。 法國普羅旺斯 Grasse 格拉斯小鎮，與香水相關的專業知識被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產...
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Portraits
terre d’Oc 市場部經理 Audrey的茶務日常
我每天早上的例行公事就是在校門8時30分關閉之前匆匆送兩個孩子到學校。 然後我會駕車前往公司，在連接 Manosque 到 Villeneuve的地平線上，遠眺南阿爾卑斯山的山脈景色，聽著喜歡的音樂，放鬆身心。
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Recipe
冬日保暖之選 3款有機紅茶食譜推介
在寒冷的冬日中，紅茶是送禮或自用的不二之選。紅茶的保暖效果出眾，是因為茶葉中的茶黃素有助促進血液循環，能改善手腳冰冷的問題。因此在冬日喝一杯溫熱的紅茶，不但能生津解渴，更能達到養生保暖之效。除了泡一壺熱紅茶，也可以利用紅茶茶包製作出不同的特飲或甜點，為冬日增添暖意。 精選3款冬日有機紅茶食譜 ...
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Tea Time
南非國寶: 抗氧化功效比綠茶高50倍
有人稱它為博士茶，亦有國寶茶或南非紅寶石的美譽，不論是甚麼名字，Rooibos都標誌著南非博士茶對人體的超卓效用。南非居民一直以博士茶當作每日必喝的養生健康茶。 博士茶屬豆科灌木的一種，生長於乾旱地區，收割後經發酵處理，茶湯顏色呈紅棕色，淡淡的草本味道溫和細滑，冷熱飲皆可，口感醇厚。亦可混合果...
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Recipe
菠菜梨奇異果配日式玄米煎茶沙冰 - 清新淨腸
份量: 2杯 難度 * 奇異果去皮切片，放入冰箱3小時，將日式玄米煎茶 茶葉加入煮沸的梨汁，浸泡15分鐘，隔去茶葉，放涼後，將菠菜苗、糖及其餘材料放入攪拌器，打至理想的綿滑度。 材料: - 奇異果 4個 - ...
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Tea Time
傳統茶和花草茶有何分別? 花草茶要怎樣泡?
根據法語詞典 Petit Robert，茶的定義為: “來自遠東的樹木或灌木，其葉片含有生物鹼，包括茶鹼” 。 花草茶的定義則為 "含有具醫療或健康功效的植物 (通過浸煮) 的飲料"。
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