Miki Komaki, an organic tea producer in Japan's story.
Portraits

有機茶的藝術: 傳承、自然與永續的故事

大家好,我是 Miki Komak! 我每天都在茶園裡和大自然對話。我受過專業的茶葉生產訓練,每一年大自然都會帶來新的挑戰和驚喜。我在挑戰裏不斷學習,真正尊重土地、順應天時,種出最優質、最天然的有機茶。

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The secret of jasmine-scented tea (Mo Li Hua Cha)
Tea Time

揭開茉莉花茶的神秘面紗

茉莉花茶(香片)自宋代開始已被開始飲用,屬最早期的花茶之一。我們的茉香綠茶沿用古老的製作方法,先將一層茶葉置於防水油布上,上面鋪上一層茉莉花,再加上30-40厘米厚的茉莉花蕾。夾在茶層之間的花散發熱力加速了花蕾綻放,並釋出所有香氣。

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What are the benefits of tea?
Tea Time

喝茶的好處

茶最初被用作為藥用植物,是僅次於水之後,世上最多人飲用的飲品。

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